食 土鍋のご飯が美味しい｜白いご飯が最高で食べすぎ注意
こちらのブログはアフィリエイト広告を含みます。こんにちは。ヨシトメです。北海道暮らし、小学生の子どもが二人います。祖母がしていた暮らしを目指し、日々試行錯誤中。今回は土鍋で炊くご飯の魅力について。土鍋って扱いにくそう、火加減が大変そう、など...
2023-11
食 
食 美味しいコーヒーを目指して〜コーヒー初心者の修行〜
ヨシトメです。北海道暮らしで、小学生の子どもが二人います。祖母がしていた暮らし方に近づきたいと日々過ごしています。今回は祖母ではなく、父に少しづつ教わっているコーヒーのお話です。コーヒーの挽き方で、こんなにも味が変わるのかと実感したことにつ...
暮らし 鍋の焦げ付きを重曹で落とす/ナチュラルクリーニング
ヨシトメです。私は北海道暮らしで、小学生の子ども二人がいる平凡な母です。祖母がしていた暮らし方に近づきたいと日々過ごしています。今回は重曹でお鍋の焦げが取れるのか実践してみたお話を。お鍋を焦がさないようにしたいと思いつつも、うっかり焦げてし...
食 いくらの醤油漬け/アニサキス対策と塩水で色を戻す。
ヨシトメです。私は北海道暮らしで、小学生の子ども二人がいる平凡な母です。祖母がしていた暮らし方に近づきたいと日々過ごしています。毎年スーパーに生すじこが出回り始めると、食べたくなって作りたくなって、そわそわ。今年の美味しくできた作り方を書い...